引以为戒 严格管理

2016-10-20 17:38:00

  近日,我市正定某中学食物中毒事件发生后,我院后勤管理处极为重视,马上组织东、西两校区食堂相关人员通报相关情况,学习相关法律法规要求,开展食品卫生安全大检查。并对当前一个时期食堂工作提出刚性要求:一是把事件经过以及危害性通报全体员工,要求全体从业员工思想上高度重视,紧绷食品安全这根弦不放松;二是自检与互检相结合,餐饮管理人员要加大巡视和监督频次,各岗位、窗口互检不留情面,对疑似问题绝不放过,立查立改;三是从长计议、举一反三,列举加强食品安全管理和食堂卫生监督易发问题、重点事项,挂图作业,落实责任,限时整改;四是认真组织学习食品卫生相关法律法规,重温重点条款,依规依法办事;五是提醒师生特别是外出就餐时提高自我防范意识。


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