加强教育 落实责任 后勤处开展食品安全教育讲座

2016-12-08 15:59:21

  食品安全历来是学院工作的重中之重。伴随着评估工作的进行,月初在开展食品安全系列活动的基础上,11月29日下午,必赢亚州366net后勤处为落实安全预案特别是落实加强食品安全工作方案,特邀请到石家庄市藁城区食品药品监督管理局餐饮执法大队大队长吴建军在学院一号楼教室为食堂各经营档口负责人上了一堂别开生面的食品安全教育讲座。后勤处相关科室负责人参加并听取了此次讲座。
  在授课中吴队长结合自身多年的工作经历和案例,结合国家、省市相关条例和规章,对食品安全各个环节做了生动的阐述,比如采购物品的检查和规范、采购时必须索证索票、食品加工的注意事项、食品添加剂的使用、就餐环境的布置和管理、个人卫生的保持等进行了深入浅出的讲解。全体与会人员听完讲座后纷纷表示深受启发,受益匪浅。
  学院后勤处表示将不定期聘请有关专家举办类似讲座,加强教育,落实责任,不断提高食堂管理水平和食品安全意识,使学院的餐饮经营管理再上新台阶。

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